Bordeaux Blanc - Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild

13,49 €

Épuisé

Appellation: Bordeaux AOC
Cépages: sauvignon blanc 40%, semillon 54%, muscadelle 6%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

À l'œil, il présente une couleur jaune paille brillante. Les agrumes, la pêche et les fleurs blanches sont les parfums qui caractérisent le nez. En bouche, il est corsé, enveloppant, bien développé, avec un équilibre parfait. Il se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût légèrement épicé.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il a un penchant gastronomique particulier pour les crustacés cuits à la vapeur. Il peut également être apprécié avec des viandes blanches comme le poulet, cuisiné avec des préparations légères, et fait un tabac avec les crevettes parfumées aux agrumes.

Bordeaux Blanc - Mouton Cadet, Baron Philippe de Rothschild: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Bordeaux Blanc est robuste et énergique, caractérisé par une buvabilité facile et satisfaisante, idéal pour accompagner divers plats italiens. Les raisins de sauvignon blanc, de sémillon et de muscadelle sont vinifiés dans l'acier inoxydable, où ils vieillissent sur les lies fines pendant 5 mois avant d'être mis en bouteille. Un bijou pour les vrais connaisseurs !