Terra Burdigala

Castillon Côtes de Bordeaux 2012 - Château Manoir du Gravoux Terra Burdigala

16,58 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Castillon-Côtes-de-Bordeaux AOC
Cépages: merlot 88%, cabernet franc 12%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

James Suckling 90

Notes de dégustation

Grenat avec un disque tendant vers l'orange. Nez basé sur des sensations de caroube, myrte et mûre, rhubarbe et quinquina. En bouche, il est soutenu par des tanins tendus et un filet alcoolisé. Longue persistance, avec une finale épicée.

Accords mets/vins

Cuisine terrestre. Particulièrement adapté aux soupes de légumineuses et aux ragoûts de viande, également d'une saveur vive.

Castillon Côtes de Bordeaux 2012 - Château Manoir du Gravoux Terra Burdigala : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Lorsque la douceur du merlot rencontre l'âme végétale et nerveuse du cabernet franc, le résultat peut facilement étonner. Tout comme pour les Castillon Côtes de Bordeaux produits par le Château Manoir du Gravoux : une fusion parfaite, fruit de l'expérience du Château et des caractéristiques naturelles des raisins cultivés et récoltés dans ce coin de France. Souple et raffiné, avec un vin comme celui-ci, on peut tout se permettre, même d'expérimenter de nouvelles combinaisons gastronomiques : le résultat sera toujours et uniquement une agréable surprise.