Sergio Arcuri

Cirò Rosso Classico Superiore DOC "Aris" 2014 - Sergio Arcuri

20,28 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Cirò DOC
Cépages: gaglioppo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 16

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à l'œil. Au nez, il offre de profondes tonalités de fruits noirs mûrs, qui sont enrichies par des nuances de cuir et de réglisse. La bouche est soutenue par une belle tension gustative. Vibrant et de longue persistance.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les viandes rouges ou les fromages à pâte semi-mate. Parfait avec le fromage caciocavallo.

Cirò Rosso Classico Superiore DOC "Aris" 2014 - Sergio Arcuri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un peu moins de deux hectares de vignoble, travaillés selon les règles de l'agriculture biologique, donnent vie au Cirò Rosso Classico Superiore DOC "Aris", de Sergio Arcuri. Il fermente spontanément et repose dans des cuves en ciment pendant 18 mois. Fruité, austère et soutenu par une forte texture tannique, qualitativement il est au sommet de sa dénomination, et il est proposé à un prix particulièrement avantageux.