Colli Orientali del Friuli Cabernet Franc DOC 2018 - Dorigo

13,28 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages: cabernet franc 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Charcuterie, Fromages affinés

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur rouge rubis dans le verre, avec de subtils reflets violets. Son arôme est d'abord caractérisé par des notes de baies sauvages, puis par les classiques tonalités végétales du poivre vert et de l'herbe coupée, ainsi que des notes de rhubarbe et de réglisse. En bouche, il est doux, frais et vif dans sa texture tannique, puis de bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent à déguster à l'apéritif, il est à essayer en combinaison avec des omelettes au fromage.

Colli Orientali del Friuli Cabernet Franc DOC 2018 - Dorigo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Lorsque vous cherchez un bon vin d'apéritif qui ne soit pas les bulles classiques ou même les blancs habituels, le Cabernet Franc de la cave Dorigo est la réponse parfaite, celle qui fait l'unanimité et celle qui ne se discute pas. Élevé pendant huit mois dans des barriques de chêne français de deuxième passage, c'est un cabernet franc issu des meilleurs Colli Orientali del Friuli, qui, en matière de vin, rivalisent de loin avec toutes les autres régions viticoles du monde. Ce Cabernet Franc produit par la cave Povoletto est un vin rouge qui restera dans les mémoires pour sa douceur et son honnêteté, pour sa franchise et sa sincérité, pour son naturel et sa spontanéité.