Colli Orientali del Friuli Tazzelenghe DOC 2012 - La Viarte

33,99 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Colli Orientali del Friuli DOC
Cépages: tazzelenghe 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Rouge rubis intense dans le verre, avec de subtils reflets grenat. Le nez est d'abord marqué par des notes de baies sauvages et de confiture de prunes, auxquelles s'ajoutent ensuite des notes tertiaires de quinquina, de poivre noir et de menthol. Le goût est chaud et corsé, convenablement tannique et bien équilibré entre rondeur et fraîcheur. La longueur est également bonne.

Accords mets/vins

Lors d'un bon dîner entre amis, il est parfait pour accompagner la viande rôtie mixte.

Colli Orientali del Friuli Tazzelenghe DOC 2012 - La Viarte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Tazzelenghe, ou coupeur de langue en frioulan : c'est le nom donné à l'un des plus anciens cépages autochtones des Colli Orientali del Friuli, qui a mérité cette appellation en raison de ses caractéristiques naturelles, qui exigent des raisins riches en acidité et en tanin.
Ingrat et dur de naissance, certes, mais capable de donner satisfaction s'il est bien traité et surtout s'il rencontre des vignerons compétents qui savent ce qu'ils font, comme "La Viarte".
Voici donc le Tazzelenghe portant l'étiquette " La Viarte " : adouci par un séjour de 12 mois en barriques, il est ensuite affiné par un long repos en bouteilles de deux ans et demi. Unique et incomparable, c'est l'un de ces rouges qu'il faut déboucher avec des amis sommeliers lors d'un bon dîner entre connaisseurs.