Collio Bianco DOC "Collio" 2017 Magnum - Roncùs

31,31 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Collio DOC
Cépages: friulano 40%, pinot bianco 40%, sauvignon 20%
Alcool: 13.5%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Oeufs, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Soupes

Notes de dégustation

Jaune paille intense à l'œil. Le nez est délicat, légèrement aromatique et assez agréable. En bouche, il est bien équilibré, chaud, plein et avec une finale amère.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées et les plats de poisson, avec les soupes en général et avec les œufs.

Collio Bianco DOC "Collio" 2017 Magnum - Roncùs: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Avec ce vin, la cave Roncus veut exprimer le meilleur de la tradition locale. Un savant mélange de trois des plus importants cépages de la région a donné naissance à ce Collio DOC, un vin qui exprime toutes les particularités et caractéristiques de son terroir. Une fois fermenté dans l'acier inoxydable avec des levures indigènes à 20/22 °C, le vin est laissé à mûrir "sur lie" pendant six mois. Un vin aux exigences modestes mais avec un grand potentiel.