Dolcetto d’Alba DOC 2020 - Carlo Viglione

20,77 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Dolcetto d'Alba DOC
Cépages: dolcetto
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Charcuterie, Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Vin rouge au nez fruité et vineux. Des notes de griotte, de cerise. En bouche, il est sec, austère, avec des tanins intégrés et fins. La finale est amandée et légèrement amère.

Accords mets/vins

Du vin rouge pour tout le repas. Il se marie bien avec les rôtis, les saucisses et diverses charcuteries.

Dolcetto d’Alba DOC 2020 - Carlo Viglione: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Dolcetto d'Alba de Giulio Viglione est produit dans le plus pur style paysan et Langhe. Il ne reste plus qu'une poignée de producteurs (dont le voisin de Viglione, Roddolo) à s'en sortir de cette manière. C'est un vin franc, naturel et traditionnel. Produit en très peu de bouteilles avec tout l'amour que l'on peut y mettre. Parce que les Langhe ne se résument pas à Barolo et Barbaresco.