Dolcetto d’Alba DOC 2021 - Cantina del Pino

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millésime: 2021
Appellation: Dolcetto d'Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Légumes secs, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis intense, avec des reflets violets. Le nez révèle des notes fruitées de cerise noire, de légères notes épicées de poivre blanc et de clou de girofle, et des nuances minérales. La bouche est savoureuse et agréablement fraîche, avec une texture tannique lisse et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les entrées, il est excellent à déguster avec un risotto à la viande.

Dolcetto d’Alba DOC 2021 - Cantina del Pino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il offre un bouquet précis, net et agréable, qui s'enrichit d'un goût riche et plaisant. Le Dolcetto d'Alba de la Cantina del Pino est laissé à maturation exclusivement dans de l'acier inoxydable, et est conçu et fabriqué pour être dégusté jeune. Il offre une gorgée agréable, informelle, facile à vivre et de grande qualité.