Feudo Disisa
L'exploitation Feudo di Disisa est située en Sicile, dans la province de Palerme, à une altitude de 400-500 mètres au-dessus du niveau de la mer ; dans les zones Alcamo et Monreale DOC pour la production de vin et dans la zone Val di Mazara DOP pour la production d'huile. L'exploitation s'étend sur 400 hectares et le centre de l'exploitation, qui domine le reste du domaine, est situé près d'une ancienne tour sarrasine, restaurée par la famille Di Lorenzo, propriétaire du fief ; de là, les Sarrasins contrôlaient tout le territoire de Belice et Jato, qui s'étend des montagnes corléonaises au golfe de Castellammare. Depuis 1970, la famille Di Lorenzo, en collaboration avec l'Institut régional du vin et de l'huile d'olive de Sicile, réalise des expériences de grande envergure pour vérifier l'adaptation des plus importants cépages nationaux et internationaux au sol et au climat siciliens. Ce n'est donc pas un hasard si Feudo possède le premier et le plus ancien vignoble de chardonnay de Sicile. Ici, le chardonnay, comme le muller thurgau, contre toute attente et grâce à la générosité de la terre, du climat et de la véritable passion que lui vouent les habitants, se sont enrichis au fil des ans de leurs propres nuances, donnant des vins à forte personnalité. Le domaine, dont le nom Disisa dérive probablement du mot arabe "Aziz", "le splendide", appartenait à Disisa. Le domaine, dont le nom Disisa dérive probablement du mot arabe "Aziz", "le splendide", propriété du diocèse de Monreale depuis 1182, a d'abord été cédé par l'archevêché à une famille de l'aristocratie palermitaine, puis, avec l'abolition des privilèges féodaux, a été acheté par l'archiprêtre Nicolò Di Lorenzo, ancêtre des propriétaires actuels. La terre où se trouve le Feudo, connue depuis toujours pour sa fertilité particulière et souvent au centre de légendes populaires, offre à ceux qui s'approchent de ses fruits l'occasion d'entreprendre un merveilleux voyage à travers les terres de Sicile, à la découverte de toutes ces particularités qui en font un territoire vraiment unique.
