Raineri Vini

On retrouve tout le meilleur du Piémont dans la cave de Raineri. Une aventure œnologique qui a commencé en 2006, à l'initiative de Gianmatteo Raineri (dit Jimmy) et Fabrizio Giraudo, deux camarades passionnés de l'Université du vin de Turin. Une amitié qui s'est rapidement transformée en affinité élective, une philosophie et des intentions communes qui les ont amenés à unir leurs forces pour fonder cette intéressante réalité dans la province de Cuneo. Le premier millésime de ces 1000 bouteilles de Dolcetto di Dogliani est un rêve devenu réalité, réalisé comme un défi pour démontrer la vocation exceptionnelle de leur terre. Les bons résultats ne se sont pas fait attendre, à tel point que la production du vin phare du Piémont, le Barolo, a commencé peu après. La même année, le beau-père de Raineri a cru au projet et a mis à disposition son vignoble à Perno di Monforte. Le premier millésime de ce Barolo, ainsi que le Nebbiolo des Langhe, un autre vin de haut niveau, ont décrété le succès de la cave. Le saut commercial a eu lieu avec l'arrivée de Luciano Racca en 2011, qui, fort de sa longue expérience internationale, a rejoint Jimmy et Fabrizio pour lancer l'entreprise sur les marchés mondiaux. 2014 est l'année de l'acquisition d'une structure plus grande dans la zone de Panerole di Novello, où Raineri aménage deux espaces, l'un pour la vinification et l'autre pour l'élevage en bois. "Comme nous l'enseignent les experts et les producteurs compétents de la Langa, le fait de disposer d'espaces de travail adéquats et de savoir les exploiter correctement ne peut que renforcer le travail effectué dans le vignoble et contribuer à l'amélioration de la qualité du produit. - Les propriétaires expliquent : "Notre philosophie est la même que celle des grands maîtres qui ont fait l'histoire des Langhe : le respect total de la vigne et du vin, associé au plus grand soin pour le vieillissement en cave. Pour ce faire, nous "vivons" constamment le vignoble, nous accordons une grande attention au chêne français que nous utilisons, et nous dégustons nos vins jour après jour...". Une entreprise qui propose des vins très agréables, qui méritent tous d'être essayés.