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Tornatore

Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2021 - Tornatore

34,65 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2021

  • Appellation: Etna DOC

  • Cépages: carricante 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2029

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir

  • Tannico classement: 81pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille avec d'élégants reflets dorés. Nez intense avec des notes de fruits jaunes mûrs, de genêt et d'épices raffinées, sur un fond minéral. Corsé, frais et nettement savoureux en bouche, il surprend par sa longue persistance fruitée, jusqu'à la finale agréablement vanillée.

Accords mets/vins

Le blanc parfait pour les plats principaux à base de poisson et de viande blanche.

Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2021 - Tornatore: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2019 de Tornatore est élaboré à partir de purs raisins Carricante, cueillis à la main dans le vignoble du domaine situé dans la commune de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan. La fermentation et le vieillissement au contact des lies nobles se font en barriques de chêne français. Un vin blanc au caractère territorial sincère, alliant élégance et puissance.

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