Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2017 - La Viarte

17,18 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: ribolla gialla 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Fruits de mer, Plats campagnards, Soupes

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur jaune paille très vive. Les arômes au nez évoluent sur des notes florales alternant avec des notes de pêche et de prune. La bouche est corsée, fraîche et caractérisée par un goût savoureux.

Accords mets/vins

Véritablement polyvalent, il est parfait en apéritif ou tout au long d'un repas. Excellent avec les poissons et les crustacés, il doit également être essayé avec les plats de champignons. Excellent avec des pâtes aux sardines.

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC 2017 - La Viarte: POURQUOI NOUS L'AIMONS

S'il est vrai que l'œil veut sa part, alors cette Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC a déjà fait la moitié du chemin, grâce au beau graphisme de l'étiquette créée par Giacomo Bersanetti ; mais dans le vin, comme on le sait, outre l'œil, ce sont surtout le nez et le palais qui font la différence : il ne reste donc plus qu'à se laisser bercer par les arômes amples et agréables et le goût frais de cette bouteille, qui séduit le buveur en quelques instants. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C, où ils continuent ensuite à vieillir, reposant sur les lies fines pendant environ 7 mois. Un joyau de La Viarte à ne pas manquer !