Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon DOC 2013 - Colmello di Grotta

14,28 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Friuli Isonzo DOC
Cépages: cabernet sauvignon 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à l'œil. Le nez révèle un bouquet fin, dans lequel les notes fruitées de mûres et de myrtilles sont suivies de tonalités végétales et de notes de sous-bois, de tabac et de réglisse. Corsé et aux tanins granuleux, il est bien équilibré et long en bouche.

Accords mets/vins

A déboucher pour accompagner les seconds plats à base de viande, il est excellent en combinaison avec la goulash.

Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon DOC 2013 - Colmello di Grotta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Non seulement de grands blancs, mais aussi d'excellents rouges : les terres de l'Isonzo, dans le Frioul, se prêtent parfaitement à une viticulture de grande qualité, et ce cabernet sauvignon de la cave Colmello di Grotta confirme la règle à tous égards. Laissé à maturation dans le bois pendant au moins un an, c'est un Rosso d'Isonzo capable de combiner harmonieusement les souvenirs fruités avec les nuances données par le passage en barrique. Ajoutez à cela l'épine dorsale végétale du Cabernet Sauvignon, et vous trouverez ce vin tout simplement parfait pour accompagner des plats de viande savoureux et épicés. Essayez-le avec du goulasch ou du ragoût de bœuf et découvrez que la vie est aussi faite de ces petits plaisirs agréables.