Gevrey-Chambertin 2020 - Louis Latour

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millésime: 2020
Appellation: Gevrey-Chambertin AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

De couleur rubis profond, ce Gevrey-Chambertin révèle d'agréables notes de noisette, de café et de réglisse. La bouche est riche et complexe, avec des saveurs de sous-bois et de cassis, elle est fraîche et minérale, avec des tanins veloutés. La persistance est longue, un grand vin d'un grand territoire.

Gevrey-Chambertin 2020 - Louis Latour: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Situé à environ 10 km de Dijon, Gevrey-Chambertin est l'un des meilleurs villages viticoles de la Côte de Nuits. En 1847, Gevrey-Chambertin a été le premier village de la Côte d'Or à combiner le nom du village avec celui d'un de ses grands crus. Ainsi, "Gevrey-en-Montagne" est devenu "Gevrey-Chambertin". Cultivé uniquement avec du pinot noir, on y trouve la hiérarchie complète des appellations de la Bourgogne : au nord, les premiers crus et au sud, les grands crus. Les sols rouges sont riches en gravier et donnent au Gevrey-Chambertin de la puissance et du corps. Le Gevrey-Chambertin de Louis Latour est élevé pendant 10 à 12 mois en fûts de chêne français, à l'issue desquels nous obtenons un vin doux et délicat, à la bouche riche et généreuse. Que dire, c'est un grand classique de la Côte de Nuits !