Isola dei Nuraghi Bianco "Samas" 2022 - Agricola Punica

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millésime: 2022
Appellation: Isola dei Nuraghi IGT
Cépages: uve tradizionali
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil, avec de légers reflets verdâtres. Au nez, on retrouve des nuances de fruits tropicaux et d'agrumes, qui sont rehaussées par de légères notes d'herbes aromatiques. Doux et équilibré en bouche, il est modérément chaud et soutenu par une fine harmonie entre fraîcheur et salinité.

Isola dei Nuraghi Bianco "Samas" 2022 - Agricola Punica: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cette Isola dei Nuraghi Bianco IGT "Samas", produite par Agricola Punica, est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins. Vinifié selon la technique de la cryoconservation, il fermente dans l'acier, où il repose ensuite pendant au moins deux mois et demi. Après l'assemblage, il est complété par trois mois et demi supplémentaires de maturation dans des cuves en ciment. Elle n'est ni clarifiée ni traitée : elle résume l'essence des terres du Sulcis.