Jurançon Sec "Vitatge Vielh" 2014 - Clos Lapeyre

25,47 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: AOC Jurançon
Cépages: gros manseng 50%, petit manseng 40%, courbu 10%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Ce vin a une couleur jaune paille plutôt pâle. Au nez, on retrouve des notes d'herbes aromatiques, superposées à des notes d'agrumes. Il y a aussi des notes de crème pâtissière en arrière-plan. En bouche, il est bien équilibré, avec une excellente acidité et une bonne persistance. Finale longue et sèche

Accords mets/vins

Excellent avec un poulet cacciatore.

Jurançon Sec "Vitatge Vielh" 2014 - Clos Lapeyre: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Vitatge Vielh de la cave du Clos Lapeyre est un produit résultant de l'utilisation de trois cépages traditionnels de cette région française. Il provient d'une parcelle de 1,80 ha plantée en 1940. Il est fermenté et mûri dans des fûts de 600 litres où il reste en contact avec les levures pendant environ un an. Avant d'être mis en bouteille, il est vieilli pendant environ 6 mois dans de l'acier inoxydable.