Lambrusco dell'Emilia IGT "Libeccio 225" 2013 - Podere Cipolla, Denny Bini

15,24 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Lambrusco dell'Emilia IGT
Cépages: lambrusco grasparossa
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2013/2017
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec une mousse claire. Au nez, il exprime toute la typicité du grasparossa grâce à un profil particulièrement fruité qui ne laisse aucune place aux compromis faciles. En bouche, il est doux et enveloppant, caractérisé par une acidité jamais envahissante. Légèrement amer, il se termine par une finale plus austère.

Accords mets/vins

Compagnon idéal de la table, Libeccio 225 est un Lambrusco à forte vocation gastronomique. Excellent avec une entrée de charcuterie, idéal avec un filet de porc.

Lambrusco dell'Emilia IGT "Libeccio 225" 2013 - Podere Cipolla, Denny Bini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Lambrusco grasparossa à la nième puissance, voici le "Libeccio 225". Une expression fidèle et respectueuse de la rusticité de cette variété si ancrée dans la tradition de Reggio Emilia. Un vin qui, à partir du caractère floral de l'été, tend à mûrir et à devenir plus profond avec l'arrivée de l'automne, un accompagnement parfait pour la cuisine de ces premiers mois de froid.