Langhe Rosso “Simiane” - Camerano

17,53 €

Épuisé

Appellation: Langhe DOC
Cépages: nebbiolo 90%, barbera 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur est un rouge grenat intense. Au nez, les notes sont complexes et intenses : sous-bois, réglisse et truffes en finale. En bouche, il est chaud, plein et modérément tannique, sur des saveurs fruitées. Très long, il clôt la dégustation sur des notes épicées.

Accords mets/vins

C'est un vin corsé aux saveurs fortes, qui nécessite des plats structurés capables de résister à cette combinaison. Ragoûts et bœuf braisé.

Langhe Rosso “Simiane” - Camerano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un bel assemblage des Langhe, le mariage du nebbiolo et de la barbera, élaboré dans le respect de la tradition, dans de grands fûts. La caractéristique intéressante est que même la barbera, sur ces collines, "baroleggia", soutenant le nebbiolo et donnant un goût plein et plus fruité que d'habitude. Un vin avec beaucoup de caractère.