Mendoza Cabernet Sauvignon “Encuentro” 2014 - Rutini Wines

27,08 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Mendoza
Cépages: cabernet sauvignon 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets dans le verre. Son arôme est agréablement fruité et enrichi de nuances végétales, épicées et fumées. La bouche suit le nez, résultant tannique et puissant, caractérisé par une longue persistance.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner la viande rouge ou le fromage, il est parfait avec l'agneau rôti.

Mendoza Cabernet Sauvignon “Encuentro” 2014 - Rutini Wines: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins utilisés pour produire ce vin ont été récoltés dans des vignobles âgés de 15 ans. Excellentes grappes de Cabernet Sauvignon qui, vinifiées en pureté, donnent naissance au Cabernet Sauvignon "Encuentro" de Mendoza - Rutini Wines. Il mûrit pendant un an en fûts de chêne français, premier et deuxième passage. Il symbolise la rencontre créative entre deux philosophies œnologiques différentes, l'une correspondant à Bordeaux, l'autre représentée par l'Argentine et le Nouveau Monde en général. Il préserve merveilleusement les notes fruitées et variétales, qui sont mises en valeur par le passage dans le bois. Excellent.