Offida Passerina DOCG "Ofithe" 2019 - Moncaro

14,86 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Offida DOCG
Cépages: passerina 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres, le nez a des parfums fruités et d'agrumes et une touche d'herbes aromatiques. La bouche est marquée par une grande fraîcheur et une bonne sapidité qui la rend invitante à boire.

Accords mets/vins

Un vin d'apéritif qui accompagne également les plats de poisson, les entrées et les fritures.

Offida Passerina DOCG "Ofithe" 2019 - Moncaro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Passerina est un cépage autochtone de la région des Marches, mais elle est également répandue dans les régions voisines telles que les Abruzzes et le Latium. Pendant longtemps, il a été confondu par erreur avec le Trebbiano ou le Bombino. Parmi ses caractéristiques, on trouve sa grande productivité, qui a également favorisé l'émergence du nom "pagadebit". Offida Passerina DOCG "Ofithe" 2015 de Moncaro, vinifié selon la technique de cryomacération, qui favorise une meilleure extraction des arômes et des parfums, est un vin frais, jeune et estival qui offre une expérience de consommation vraiment convaincante.