Oltrepò Pavese Bonarda DOC "Vigna delle More" 2016 - Isimbarda

10,49 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Oltrepò Pavese DOC
Cépages: croatina 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Bibenda 3 Grappoli

Notes de dégustation

En la copa el color es rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
En nariz es vinoso y de viva intensidad y está marcado por aromas afrutados de cereza, ciruela y pequeñas bayas.
En boca tiene un sabor pleno con gran suavidad y con taninos presentes pero muy integrados. desde el punto de vista aromático en el paladar aflora el aroma de la fruta que deja lugar a un retrogusto agradablemente amargo.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec les plats salés, donc les viandes parfumées et les entrées avec des sauces importantes sont les bienvenues.

Oltrepò Pavese Bonarda DOC "Vigna delle More" 2016 - Isimbarda: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Oltrepò Pavese Bonarda Vigna delle More d'Isimbarda tire ses raisins de 7 hectares de vignobles de propriété dans les communes de Santa Giulietta et Mornico Losana.
Le sol limoneux calcaire est exposé au sud-ouest et situé à une altitude comprise entre 200 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La vinification est traditionnelle et le vin subit une re-fermentation naturelle en autoclave au printemps suivant.
Le résultat est un Bonarda vif, très agréable et représentatif du territoire, qui rend tout repas animé.