Puglia Primitivo DOC "Heracles" 2019 - Masseria Surani

15,10 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Puglia DOC
Cépages: primitivo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Soupes, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 90

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis très foncée. Le nez est dominé par des parfums fruités de cerise, de prune mûre et de fraise, alternant avec des arômes tertiaires de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est rond, corsé, élégant et parfaitement équilibré dans toutes ses composantes.

Accords mets/vins

Parfait avec les recettes de viande, il est également excellent avec les soupes épicées. Essayez-le avec des fromages affinés, il est à son meilleur avec le milanais.

Puglia Primitivo DOC "Heracles" 2019 - Masseria Surani: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des vignobles à perte de vue sous un ciel clair, caressés par une brise légère qui dérive vers une mer calme et paisible : tel est le paysage qui entoure la Masseria Surani, propriété de la famille Tommasi, où les journées s'écoulent à un rythme paisible et rythmé. C'est là que naît "Heracles", le Primitivo DOC des Pouilles au goût chaud et enveloppant et aux arômes alléchants. Les raisins fermentent à température contrôlée dans de l'acier inoxydable pendant 12 jours, puis vieillissent lentement pendant 10 mois dans du bois. Une bouteille juteuse et agréable, prête à être débouchée.