Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva "Conte di Covignano" 2017 - San Valentino

18,23 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Romagna DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes et références année en cours

James Suckling 92
Luca Maroni 91
Veronelli 86

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec des reflets violets. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes florales et des nuances d'herbes aromatiques et d'épices. La bouche révèle une bonne vigueur, les tanins sont veloutés et la persistance est agréable.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande rouge, il est également idéal avec les tagliatelles à la sauce de viande.

Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva "Conte di Covignano" 2017 - San Valentino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Il Conte di Covignano" de la cave San Valentino est élaboré à partir de purs raisins Sangiovese cultivés biologiquement sur les collines de Covignano. Il est vieilli dans du ciment, dans de grands
fûts de bois et en barriques de second passage pendant 16/18 mois, c'est un vin de grande structure, et pourtant jamais grossier, agréablement invitant.