Château Pavie Macquin

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2012 - Château Pavie Macquin

93,64 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Saint-Émilion AOC
Cépages: merlot 85%, cabernet sauvignon 14%, cabernet franc 1%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2040
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Spectator 94
James Suckling 94
Wine Enthusiast 94
Robert Parker 93
Antonio Galloni 93
Jancis Robinson 17

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une teinte rappelant le rouge rubis, avec des reflets violets. Le bouquet qui enveloppe le nez présente des notes de cassis, de violette, de fraise et de cerise, rehaussées de nuances minérales. En bouche, il est puissant, généreux, avec un palais concentré et une gorgée d'excellente persistance.

Accords mets/vins

Essayez-le avec un rôti au four ou un filet de gibier - la vie vous semblera plus rose !

Saint-Émilion Grand Cru Classé 2012 - Château Pavie Macquin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Comment ne pas aimer ce Saint-Émilion Grand Cru Classé du Château Pavie Macquin ? Peut-être est-ce dû à Nicolas Thienpont, directeur de la cave depuis 1994, ou encore aux sols ou à la splendide exposition des vignobles, le fait est que ce millésime se distingue exceptionnellement par la générosité de ses arômes et sa fraîcheur en bouche, soutenue par un corps dense mais harmonieux qui persiste longtemps après la déglutition. Excitant, sans aucun doute.