Sannio bianco "Bacàlat" 2016 - Antica Masseria Venditti

27,58 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Sannio DOC
Cépages: Falanghina 60%, Grieco di Castelvenere 20%, Cerreto 20%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Ce vin a une couleur jaune doré intense. Le nez évoque d'abord les fruits mûrs à chair jaune, puis les fruits secs tels que les noix et les amandes, et enfin la levure, la croûte de pain et la vanille. En bouche, il est profond et aromatique, frais et vif, avec une très bonne persistance.

Accords mets/vins

Un produit excellent lorsqu'il est associé à des entrées à base de viande blanche ou de poisson, tagliolini allo scoglio.

Sannio bianco "Bacàlat" 2016 - Antica Masseria Venditti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Sannio Bianco DOC est issu des raisins de trois vignes indigènes de Campanie récoltés sur les sols volcaniques de la région de Benevento. Après un pressage doux, ce vin fermente dans des cuves en acier à température contrôlée. C'est un vin jeune et prêt à boire, mais aussi élégant et dynamique. Les cépages falanghina dominent pour un assemblage franc et harmonieux.