Sauternes 1er Cru 1994 - Château de Rayne Vigneau (0.375l)

23,62 €

Épuisé

millésime: 1994
Appellation: Sauternes AOC
Cépages: sémillion, sauvignon, muscadelle
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2000/2020
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Fromages persillés

Notes de dégustation

Couleur or intense. Au nez, des notes d'abricot mûr si fruits frais épicés et de safran. En bouche, il est doux, concentré et intense, tout en conservant une grande délicatesse et élégance grâce à l'équilibre entre douceur et acidité. Longue persistance.

Accords mets/vins

Il est un excellent accompagnement pour une variété de fromages et de desserts. Essayez-le avec l'une des combinaisons classiques associées au Sauternes, la mousse de foie gras.

Sauternes 1er Cru 1994 - Château de Rayne Vigneau (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Assemblage de sémillion, sauvignon et muscadelle, le Sauternes est sans aucun doute le fleuron de toute la production du Château Rayne Vigneau : fin et élégant, c'est un vin qui se distingue par sa grande fraîcheur, ce qui le rend vraiment agréable à boire. Il fermente en barriques pendant environ 2 à 4 semaines à température contrôlée, puis continue à vieillir, toujours en barriques, pendant 12 à 18 mois selon le millésime. Un 1er Cru d'une grande profondeur, qui peut réellement rivaliser, sans aucune crainte, avec d'autres grands noms liés à la production de Sauternes.