Château Lafaurie Peyraguey

Sauternes 1er Cru 1999 - Château Lafaurie Peyraguey

79,50 €

Épuisé

millésime: 1999
Appellation: Sauternes 1er Cru 1999
Cépages: sémillion, sauvignon, muscadelle
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2030
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Crustacés, Dessert, Plats asiatiques

Notes et références année en cours

Robert Parker 90
Antonio Galloni 90
Jancis Robinson 17

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur entre l'ambre et l'orange. Le nez s'exprime par une excellente complexité d'arômes, structurée autour de notes de miel, de gingembre, de fruits confits et d'abricot. En bouche, il est très riche, doux, harmonieux et d'une excellente acidité.

Accords mets/vins

C'est un vin dont la structure est particulièrement adaptée pour accompagner différents types de plats et de préparations. Excellent avec les crustacés et les fruits de mer, il se marie également bien avec les desserts. Pour le goûter sous une nouvelle forme, vous pouvez l'accompagner d'un blanc de poulet rôti aux épices.

Sauternes 1er Cru 1999 - Château Lafaurie Peyraguey: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des douces et séduisantes collines de Bommes naît un Sauternes qui ne demande qu'à surprendre, avec une complexité d'arômes au nez qui captive et attire dès les premières minutes après l'ouverture de la bouteille, pour ensuite évoluer vers une gamme d'arômes vraiment variés. Fermenté et élevé en barriques pendant environ 18-20 mois, ce 1er Cru est le résultat d'un lien indissociable entre le terroir, le climat et le grand savoir-faire artisanal préservé dans les murs du Château Lafaurie Peyraguey. Un produit à l'identité forte, parfait pour tous ceux qui souhaitent déguster l'un des vins les plus importants et les plus renommés au monde.