Terre Siciliane Perricone IGP “Maquè” 2014 - Porta del Vento

15,18 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Sicilia IGT
Cépages: perricone
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, au nez il exprime des arômes typiques de sous-bois et des notes fruitées de cerise, myrtille et mûre. Balsamique, en bouche il est frais, pulpeux et réactif. L'acidité et les tannins se poursuivent dans un goût très dynamique, qui se termine par une grande persistance.

Accords mets/vins

Le maquè accompagne les plats de viande tout au long du repas. Tranches de bœuf au romarin.

Terre Siciliane Perricone IGP “Maquè” 2014 - Porta del Vento: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'un des plus anciens cépages autochtones de Sicile, aujourd'hui répandu uniquement par plaques, le Perricone produit des vins très frais, territoriaux et satisfaisants. À Porta del Vento, il est laissé à fermenter dans des cuves en chêne à toit ouvert pendant une trentaine de jours, puis il est affiné dans de grands fûts. Le résultat est un vin à forte personnalité, dynamique et tonique, à essayer pour découvrir une autre Sicile.