Terre Siciliane Bianco Passito IGT 2015 - Officine Vitae (0.5l)

7,77 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: zibibbo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.5l
A consommer idéalement en: 2017/2023
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour agrémenter une conversation
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Dessert, Fromages affinés, Gâteaux secs

Notes et références année en cours

Luca Maroni 88

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur jaune d'or. Les sensations au nez se présentent immédiatement avec des notes intenses, rappelant la pomme cuite et les fruits mûrs. En bouche, il est doux, rond et extrêmement agréable grâce à une douceur raffinée. Il se termine par une finale d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait en combinaison avec des fromages à pâte dure matures et des desserts de toutes sortes. Il est également excellent avec les pâtisseries sèches : essayez-le avec un bon cannolo fourré.

Terre Siciliane Bianco Passito IGT 2015 - Officine Vitae (0.5l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une étiquette qui nous fait découvrir la Sicile la plus douce, élaborée à partir de l'un des raisins les plus célèbres de l'île, le zibibbo. Ce Terre Siciliane Bianco Passito IGT est concentré au nez, avec une gorgée longue et satisfaisante. Les raisins sont laissés à sécher sur les vignes ; puis, après la récolte, nous passons à la phase de fermentation, effectuée dans l'acier, et à la mise en bouteille ultérieure. Officine Vitae se confirme comme une belle réalité, parfaitement capable de valoriser les vignes autochtones avec des produits raffinés et élégants.