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Cavit

Trentino Rosato DOC “Bottega Vinai” 2017 - Cavit

7,81 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Trentino DOC

  • Cépages: schiava 100%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Déjeuner léger

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rosé

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Plats végétariens, Soupes

Notes de dégustation

Dans le verre, elle a une belle couleur rosée, très vive et brillante à l'œil. Le nez a un timbre principalement fruité, révélant une âme subtile. En bouche, il est vif, élancé, avec un goût sec, marqué par une finale avec un arrière-goût légèrement amer.

Accords mets/vins

Très polyvalent d'un point de vue gastronomique, il se marie bien avec les soupes de fruits de mer et les entrées à base de légumes. Essayez-le avec des fromages frais et des entrées de poisson, même cru.

Trentino Rosato DOC “Bottega Vinai” 2017 - Cavit: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Trentino Rosato DOC "Bottega Vinai" produit par Cavit est un produit qui frappe immédiatement par sa facilité de dégustation en bouche, développée par une gorgée pleine et de caractère. Ceci grâce au cépage original choisi par la cave pour l'élaborer, le schiava, un raisin qui trouve l'un de ses terroirs de prédilection dans le Trentino Alto Adige. Les raisins, récoltés avec grand soin lors de la phase de vendange, sont vinifiés et affinés en acier inoxydable, puis mis en bouteille et commercialisés. Un rosé au goût sec, avec une finale légèrement amère qui invite à la dégustation.

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