Veneto Rosso IGT “Valletta” 2013 - Firmino Miotti

25,48 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Veneto IGT
Cépages: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2021/2027
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets. Les baies sauvages, le café, le cacao et les épices s'ouvrent au nez avec une grande élégance, ainsi que des notes terreuses. En bouche, il est d'abord austère, tannique, puis s'ouvre sur des notes très fruitées et se referme fin et persistant.

Accords mets/vins

A associer avec un plat de fegatini alla veneta.

Veneto Rosso IGT “Valletta” 2013 - Firmino Miotti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après une légère période de séchage de 10 jours, les raisins sont vinifiés séparément. Le vin est élevé pendant environ 22 mois en fûts et 48 mois en bouteilles, sans aucune filtration. Il s'agit d'un grand vin rouge, où l'on peut sentir tous les soins et le dévouement dans le vignoble. Vif, vibrant et intense en bouche, il ne cherche pas le compromis et montre tout son caractère.