Venezia Giulia IGT "Val di Mièz" 2016 - Roncùs

27,25 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: merlot 80%, cabernet franc 20%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande

Notes de dégustation

Rouge rubis à l'œil. Le nez se distingue par sa note fortement verte et épicée, assaisonnée d'une douce touche de fruits légèrement mûrs. En bouche, il est chaud, riche et enveloppant, équilibré par une bonne fraîcheur et la note herbacée toujours constante.

Accords mets/vins

Parfait avec du mouton ou, alternativement, un morceau de cheval maigre.

Venezia Giulia IGT "Val di Mièz" 2016 - Roncùs: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Val di Mièz exprime parfaitement l'association de deux cépages nobles et internationaux. Un Merlot aux caractéristiques douces et enveloppantes est accompagné par le corps et la fraîcheur du Cabernet Franc. Levures indigènes pour la fermentation et maturation de 18 mois dans de grands fûts de 500 litres. Une longue attente pour cet IGT Venezia Giulia, encore 6 mois en bouteille l'attendent avant la sortie. Riche et complet, comme la philosophie des vins de la cave Roncùs.