Venezia Giulia Malvasia IGT 2014 - Casa Riz

10,98 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: malvasia 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 78pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil. Le nez rappelle la pêche blanche, qui s'enrichit d'importantes nuances minérales. En dégustation, il est riche en tonalités savoureuses et fraîches. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait à déboucher lors d'apéritifs conviviaux entre amis, il est excellent avec les fruits de mer crus.

Venezia Giulia Malvasia IGT 2014 - Casa Riz: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La malvoisie est un cépage ancien qui semble être originaire de la région grecque du Péloponnèse, mais qui s'est bien adapté aux terres du nord-est de l'Italie, notamment au Frioul, où il s'exprime à merveille. Ce Malvasia IGT de Venezia Giulia, de la cave Casa Riz, en est la preuve. Caractéristique et typique, il est produit avec une macération sur les peaux et repose pendant six mois sur les lies nobles. Il se distingue par une belle complexité organoleptique, et est rehaussé par des tonalités minérales et savoureuses déterminantes.