Venezia Giulia Merlot IGT "Merlot" 2018 - Roncùs

16,26 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: merlot 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

A l'œil, rouge rubis avec de légers reflets violets. Le nez est intense et assez persistant, avec des notes de cerise et de griotte. En bouche, il est structuré et sec, assez équilibré ; la dureté et la douceur sont judicieusement dosées. La finale est légèrement herbacée.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes blanches, comme la volaille, et les viandes rouges légèrement cuites ou grillées au barbecue.

Venezia Giulia Merlot IGT "Merlot" 2018 - Roncùs: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Macération sur les peaux pendant 10 jours et fermentation avec des levures indigènes, maturation en fûts d'acier et affinage en bouteille pendant six mois. C'est ainsi qu'est né le Venezia Giulia Merlot IGT de la cave Roncus, un cépage international qui, lorsqu'il est adapté aux meilleurs sols, peut donner de grandes surprises. Un vin à déguster en compagnie ; un must pour une cave dédiée aux particularités frioulanes.