Vigneti delle Dolomiti Merlot IGT "Rocol" 2017 - Borgo dei Posseri

15,69 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages: merlot 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés

Notes de dégustation

D'agréables arômes fruités de cerise noire et de baies ponctuent le bouquet de ce vin, qui présente en bouche un équilibre joué sur la douceur. Excellente structure et longue persistance.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les grillades et les plats de viande en général, les entrées avec des sauces terreuses, les truffes et les fromages affinés ; par une froide soirée d'hiver, il s'accompagne également de soupes sèches et savoureuses.

Vigneti delle Dolomiti Merlot IGT "Rocol" 2017 - Borgo dei Posseri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Merlot qui nous vient de 600 m d'altitude, du vignoble du même nom. Fruit d'une sélection rigoureuse et de rendements très faibles, c'est un vin d'une splendide cohérence gustative et olfactive, au caractère persuasif et enveloppant, qui ne permet pas de s'arrêter au premier verre.