Vino Rosso "Veliko Rdece" - Movia

53,60 €

Épuisé

millésime: 2010
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2012/2022
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Le vin est de couleur rouge grenat. Le nez exprime des notes élégantes de fruits à chair noire et de petites fleurs, avec de belles notes d'épices et une belle trace minérale. En bouche, il est structuré et rond, avec des sensations savoureuses et fruitées et des tanins soyeux. La finale est persistante et harmonieuse.

Accords mets/vins

Le Veliko Rdece de Movia accompagne à merveille les viandes rouges, les viandes ou les filets grillés et poêlés. Excellent avec le jeu.

Vino Rosso "Veliko Rdece" - Movia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cet assemblage de raisins rouges provient d'un vignoble d'environ 2,5 hectares, exploité en agriculture biologique. Les vignes se trouvent sur le sol Flysch de Collio, avec des couches de marne et de grès, et ont en moyenne 35 ans. Les raisins sont récoltés manuellement et tardivement, la fermentation est spontanée, avec 3-4 semaines de macération, sans ajout de dioxyde de soufre ni soutirage. Le vin rouge "Veliko Rdece" de Movia est vieilli sur lies fines pendant 6 ans en fûts de chêne slovène et en barriques de chêne français, et 6 mois en bouteille.