Vouvray Demi-Sec AOC "Le Mont" 2016 - Domaine Huet

51,68 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Vouvray Demi-Sec AOC
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2017/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats asiatiques, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Le vin est d'un jaune doré brillant à l'œil. Le nez présente un bouquet varié de fruits exotiques (ananas mûr), de petites fleurs blanches, de citronnelle et d'épices délicates. Le goût est rond, enveloppant et riche, grâce aussi aux 20 g/l de sucre résiduel. Belle évolution en bouche, sur d'agréables notes d'épices et de fruits, avec une finale persistante et élégante.

Accords mets/vins

Un vin blanc qui accompagne bien les plats de viande blanche et les poissons grillés. Excellent avec les plats épicés de la cuisine orientale.

Vouvray Demi-Sec AOC "Le Mont" 2016 - Domaine Huet: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Chenin Blanc, élaboré en version demi-sec, provient du vignoble "Le Mont", qui s'étend sur environ 9 hectares dans les environs de Tours. La parcelle a un âge moyen de 20 ans et est gérée selon des critères biodynamiques. Le Vouvray Demi-Sec "Le Mont" du Domaine Huet est récolté à la main et la vinification est traditionnelle. Sucre résiduel de 20 g/l.