Weinviertel Kleinhadersdorf Riesling Grande Reserve Spätlese 2014 - Weinrieder

43,28 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Prädikatswein
Cépages: riesling 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Jaune doré délicat, nez extrêmement dynamique et varié. Il va des notes franches de pot-pourri et d'humus aux sous-bois, en passant par des bouffées d'iode. En bouche, il a un effet tactile surprenant, subtil mais glycérique : le sucre résiduel joue à cache-cache avec l'acidité, donnant une sensation de vivacité et de grande élégance. La fin est impétueuse et interminable.

Accords mets/vins

Filet de porc au gingembre. Essayez-le également avec du foie gras.

Weinviertel Kleinhadersdorf Riesling Grande Reserve Spätlese 2014 - Weinrieder: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Weinviertel Kleinhadersdorf Riesling Grande Réserve Spätlese produit par Weinrieder est une contrepartie respectable au potentiel du Riesling. D'importantes comparaisons peuvent être faites pour expliquer sa finesse, son dynamisme, son élégante acidité et, surtout, sa merveilleuse finale. Il ne craint pas de se marier avec des plats épicés et sa polyvalence le rend également parfait pour les apéritifs importants.