Domaine Michel Mallard

Aloxe-Corton La Toppe au Vert 1er Cru 2013 - Domaine Michel Mallard

90,54 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Aloxe-Corton AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Robert Parker 91

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur rouge rubis pâle. Le spectre olfactif s'articule autour d'un bouquet floral, auquel s'ajoutent des notes de cerise et de clou de girofle. En bouche, il est intense, énergique et corsé. Il se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût minéral.

Accords mets/vins

C'est un vin naturellement adapté pour accompagner les plats de viande rouge. Il faut également l'essayer avec le chapon et le canard rôti.

Aloxe-Corton La Toppe au Vert 1er Cru 2013 - Domaine Michel Mallard: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Bourgogne est une terre fascinante et enchanteresse, un lieu idéal pour créer des vins qui font partie de l'histoire de l'œnologie française et mondiale. Comme ceux du Domaine Michel Mallard, parmi lesquels se distingue cet Aloxe-Corton La Toppe au Vert 1er Cru, un nectar vigoureux à la palette d'arômes bien développée. Les raisins soigneusement sélectionnés macèrent et fermentent dans l'acier inoxydable, puis vieillissent pendant 12 mois dans des barriques neuves à 50%. Une étiquette qui peut être bue dès maintenant, mais qui peut aussi être conservée en cave pour lui permettre de vieillir encore une dizaine d'années : sublime !