Alsace Gewürztraminer "Duttenberg" 2015 - Domaine Gresser

30,97 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Alsace AOC
Cépages: gewürztraminer 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2022
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson, Plats asiatiques

Notes de dégustation

Jaune doré brillant. Nez très intense, typique du cépage avec des arômes de litchi, de pêche séchée, de vanille, de mandarine et de cèdre. En bouche, il est élégant, avec une fraîcheur et une sapidité marquées. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Convient aux crustacés, crevettes et homards, aux plats orientaux, idéal avec le poulet au curry.

Alsace Gewürztraminer "Duttenberg" 2015 - Domaine Gresser: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est clairement la marque de fabrique stylistique du Domaine Gresser, car même ce Gewürztraminer alsacien "Duttenberg" (tout comme son frère "Kritt", issu du cru du même nom), est un vin plus cérébral que musclé, comparé à ceux qui circulent en Alsace, bien sûr. C'est un cadeau d'élégance dont peu de Gewürztraminers de cette région peuvent se vanter, et qui - soyons francs - fatiguent après la première gorgée. Pas ici, dans ce cas, vous voulez un verre, puis un deuxième et un troisième, jusqu'à ce que la bouteille soit terminée. La récolte se fait strictement à la main, au cours du mois de septembre. La fermentation s'effectue dans des cuves en acier à température contrôlée, puis l'élevage se fait en fûts de chêne. Convient à ceux qui aiment la taille.