Alsace Gewürztraminer Grand Cru Moenchberg 2016 - Domaine Gresser

40,26 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Alsace AOC
Cépages: gewürztraminer 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Fruits de mer, Poisson

Notes de dégustation

Il se présente à l'œil avec une couleur jaune d'or. Le bouquet de notes qui enveloppe le nez est raconté avec des touches fruitées, très variétales, enrichies par des nuances plus minérales et terreuses. En bouche, il coule avec un goût savoureux d'intensité moyenne, caractérisé par une veine fruitée.

Accords mets/vins

Convient pour accompagner les crustacés, les crevettes et les homards, nous le recommandons avec le foie gras, selon une combinaison classique alsacienne. Un double verre !

Alsace Gewürztraminer Grand Cru Moenchberg 2016 - Domaine Gresser: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fluide, gracieux et agile comme un chat défiant la gravité sur un mur presque vertical, ce Gewürztraminer Moenchberg d'Alsace du Domaine Gresser est un champion de l'élan et de la grâce, avec ces arômes au nez qui s'élèvent de façon éthérée depuis le verre, profonds, concentrés, se relayant de façon rythmique, pour réapparaître en bouche avec la même élégance et la même intensité. Il s'agit d'un vin structuré et complexe, non pas pour les néophytes, qui pourraient être étourdis par le plaisir de ce nectar (pas de transpiration, de souffle court, de palpitations à mille), mais pour les athlètes du vin, ceux qui sont entraînés à percevoir les arômes intenses et complexes, les facettes variées du nez et de la bouche d'un grand produit. Ce Gewürztraminer provient du Grand Cru du même nom, avec un sol composé de calcaire fossile, une exposition sud et des vignes de 40 ans. Un Grand Cru pour les Olympiades du vin : les buveurs du dimanche ne sont pas admis !