Alsace Gewürztraminer Kaefferkopf Grand Cru “Cuvée Catherine” 2012 - Martin Schaetzel

50,08 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Alsace Grand Cru AOC
Cépages: gewürztraminer 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fromages persillés, Plats asiatiques

Notes de dégustation

Jaune doré, avec un nez riche et raffiné de fruits mûrs à chair jaune, de fruits exotiques, de miel et d'épices. En bouche, il est fruité et sucré, avec une bonne acidité qui rafraîchit et relève la gorgée. Il se termine par une finale d'une grande persistance et intensité sur d'interminables notes épicées.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les plats orientaux, notamment les préparations aigres-douces et épicées. Il est préférable de le servir seul pour profiter de sa composante aromatique intense.

Alsace Gewürztraminer Kaefferkopf Grand Cru “Cuvée Catherine” 2012 - Martin Schaetzel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un grand Gewürztraminer d'Alsace, le Kaefferkopf Grand Cru 'Cuvée Catherine' de la cave historique Martin Schaetzel. Légèrement sucré en bouche, puissant et élégant, c'est un excellent vin pour accompagner une variété de préparations gastronomiques, tant sucrées que salées. Les raisins biologiques, récoltés à la main, sont pressés doucement et fermentés spontanément.