Alsace Grand Cru Moenchberg Riesling 2015 - Domaine Gresser

37,63 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Alsace AOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune d'or. Il s'ouvre au nez sur des arômes de fruits blancs concentrés et de fleurs, sur un fond d'herbes pures. Corsé et juteux en bouche, bien structuré, il révèle de délicieux arômes de réduction de pomme et de poire, de noisette et de fruits secs. Excellente fraîcheur et salinité en finale. Grand potentiel de vieillissement.

Accords mets/vins

Convient pour accompagner les crustacés, les crevettes et les homards, nous le recommandons avec le foie gras, selon une combinaison classique alsacienne. Un double verre !

Alsace Grand Cru Moenchberg Riesling 2015 - Domaine Gresser: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Fluide, gracieux et agile comme un chat défiant la gravité sur un mur presque vertical, cet Alsace Grand Cru Riesling "Moenchberg" du Domaine Gresser est un champion de l'élan et de la grâce, avec ces arômes au nez qui s'élèvent de façon éthérée depuis le verre, profonds, concentrés, se relayant de façon rythmique, pour réapparaître en bouche avec la même élégance et la même intensité. Un vin structuré et complexe, non pas pour les néophytes qui pourraient être étourdis par le plaisir de ce nectar (transpiration nulle, souffle court, palpitations par milliers), mais pour les athlètes du vin, ceux qui sont entraînés à percevoir les arômes intenses et complexes, les facettes variées du nez et de la bouche d'un grand produit. Ce Riesling est issu du Grand Cru du même nom, avec un sol composé de calcaire fossile, une exposition sud, et des vignes de 40 ans. Un Grand Cru des Olympiades du vin, les buveurs du dimanche ne sont pas admis !