Alsace Pinot Gris “Dambach La Ville” 2014 - Domaine Beck Hartweg

24,38 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Alsace AOC
Cépages: pinot gris 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Volaille

Notes de dégustation

Il est de couleur jaune paille. Les arômes au nez rappellent des parfums floraux, alternant avec de légères notes minérales, classiques de cette région. En bouche, il est rond, élancé, vif, caractérisé par une excellente acidité. Il se termine par un arrière-goût frais caractérisé par une saveur fruitée.

Accords mets/vins

Parfait avec différents types de poissons, en entrée et en plat principal. Également excellent avec les préparations de viande blanche, il est à son meilleur avec une bonne tarte végétarienne.

Alsace Pinot Gris “Dambach La Ville” 2014 - Domaine Beck Hartweg: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le pinot gris est l'un des produits que le Domaine Beck Hartweg propose en plusieurs versions : cet Alsace "Dambach La Ville" est donc le premier pas vers les grands crus que le domaine produit. Les raisins fermentent spontanément pendant environ trois mois dans des fûts de chêne usagés, où ils continuent ensuite à mûrir lentement pendant six mois supplémentaires. Dynamique et frais, c'est un vin très polyvalent : à servir en apéritif pour laisser vos invités agréablement satisfaits.