Domaine Beck Hartweg
Depuis 1590, il y a au moins un Hartweg qui produit du vin à Dambach - La Ville. Quatorze générations de vignerons qui ont écrit dans le sol l'histoire de la viticulture alsacienne. Défenseurs d'une agriculture écologique et respectueuse de la biodiversité depuis 1982, ils ont été parmi les pionniers de l'enherbement des rangs et de la plantation d'arbres autour du vignoble. Depuis 2008, ils ont interdit tout produit chimique de synthèse dans le vignoble jusqu'à la certification biologique en 2011. Florian est l'un des fondateurs de la charte VinaBio, qui certifie la production biologique et organique en Alsace. Ses vins sont également naturels, sans intervention chimique dans le vignoble et la cave, avec une réduction drastique de l'utilisation des sulfites et de la filtration. Jeune, mignon et engagé.
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