Hugel

Alsace Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2007 Magnum - Hugel

595,77 €

Épuisé

millésime: 2007
Appellation: Alsace AOC
Cépages: pinot gris 100%
Alcool: 10.5%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2012/2030
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Foie gras, Fromages persillés

Notes et références année en cours

Robert Parker 96
Antonio Galloni 95

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Notes d'abricot confit, de pêche, d'ananas grillé et de miel. En bouche, il montre immédiatement une fraîcheur phénoménale, l'acidité tenant à distance le sucre résiduel et donnant de la douceur. Le goût est explosif mais doux. La finale est très longue pour un vin avec un sucre résiduel de 212 g/l et une acidité de 11,6 g/l.

Accords mets/vins

Merveilleux avec les fromages bleus, il est excellent avec le Stilton.

Alsace Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2007 Magnum - Hugel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Le vin est déjà dans le raisin", ce qui signifie que c'est à partir des raisins de la meilleure qualité que naissent les grands vins. Cette philosophie résume toute la sagesse de la cave Hugel, référence incontestée en Alsace pour la Vendange Tardive et la Sélection de Grains Nobles. Ce Tokay-pinot gris est produit par la cave Hugel, un label de niveau absolu, qui saura embellir comme il se doit les occasions les plus importantes et les plus raffinées. Un véritable nectar des dieux, obtenu en sélectionnant les raisins grain par grain et en les laissant s'affiner en bouteille pendant une longue période dans les salles souterraines historiques de la cave. Un vin passionnant et extraordinaire, si précieux à déguster goutte à goutte.