Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru 2012 - Martin Schaetzel

39,88 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Alsace AOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune intense avec des arômes floraux agréables et élégants accompagnés de notes de fruits jaunes mûrs et de notes de pierre mouillée. Le goût est plein et consistant, concentré sur des nuances fruitées et légèrement salées. Il se termine sur des notes minérales avec une finale précise et extrêmement persistante.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec une variété de plats de fruits de mer, de crustacés et de légumes. Excellent avec les viandes blanches en sauce ou au curry.

Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru 2012 - Martin Schaetzel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Riesling d'Alsace Kaefferkopf Gran Cru de la cave Martin Schaetzel est vraiment excellent. Élégant et concentré, il s'exprime avec un fort caractère minéral. Le vignoble du Kaefferkopf est situé sur la commune d'Ammerschwihr dans le département du Haut-Rhin et produit des vins particulièrement raffinés, aromatiques et minéraux. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, et les raisins sont vinifiés avec un pressage doux, une fermentation spontanée et un élevage sur lies fines.