Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru “Granit” 2011 - Martin Schaetzel

54,78 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Alsace AOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2017
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il est jaune paille avec d'agréables parfums floraux et fruités. Des fruits jaunes mûrs également en bouche mais toujours dans le style pur et élégant de ce domaine. De belles notes minérales accompagnent la gorgée jusqu'à la finale longue et persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson en sauce ou grillés, les crustacés et les fruits de mer. Essayez-le avec de petites entrées froides comme des tartes aux légumes ou du fromage de chèvre frais.

Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru “Granit” 2011 - Martin Schaetzel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin très intéressant, le "Granit", Alsace Riesling Kaefferkopf Gran Cru du domaine Martin Schaetzel. Une gorgée raffinée et précise, tracée par la belle minéralité qui distingue la cave et le terroir. Biologique, issu de raisins récoltés à la main, pressés doucement et soumis à une fermentation spontanée pour valoriser la très haute qualité du fruit.