Amarone della Valpolicella DOCG 2013 Magnum - Tenuta di Naiano, Bellora

88,88 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Cépages: corvina veronese 70%, rondinella 30%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2024
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier

Notes et références année en cours

Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Visuellement, il est d'une couleur rouge rubis intense. Cerises acides, griottes, fleurs séchées, épices douces et, enfin, arômes balsamiques : tels sont les parfums que l'on perçoit au nez, dans une évolution bien orchestrée des sensations. En bouche, il est velouté, enveloppant, avec un excellent côté acidulé-salé. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Il est excellent avec le gibier, et devrait être essayé en combinaison avec le civet de lièvre.

Amarone della Valpolicella DOCG 2013 Magnum - Tenuta di Naiano, Bellora: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Chaud, intense et enveloppant, juteux, corsé et riche, tant dans ses arômes que dans son goût : l'Amarone della Valpolicella DOCG produit par la cave Bellora à Tenuta di Naiano est un vin rouge au caractère ferme et décidé, à la manière jamais soumise, mais élégante en même temps. Il repose pendant cinq mois dans l'acier, puis mûrit pendant 15 mois dans des fûts de chêne de Slavonie et dans des barriques, pour terminer par six mois de raffinement dans le verre après la mise en bouteille. À choisir pour les meilleurs dîners du week-end, c'est un Amarone qui ne déçoit pas, parfait pour accompagner le gibier et la venaison. Comme tous les grands rouges, il est également parfait avec les fromages affinés ou tout simplement seul, comme vin de méditation.