Barbaresco Manzola DOCG 2012 - Nada Fiorenzo

42,55 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Barbaresco DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 93
Wine Spectator 92
Antonio Galloni 89
Wine Enthusiast 88
Veronelli Star 3

Notes de dégustation

Couleur rouge grenat dans le verre. Le nez révèle des notes fruitées de cerise, de groseille et de baies mûres, puis s'enrichit d'une belle complexité qui envoie l'esprit vers le tabac doux, le cuir, la menthe, la réglisse et l'anis étoilé. La bouche est bien organisée autour d'une texture tannique énergique mais douce à la fois. Bon corps ainsi que la longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande, il est parfait avec la cuisse de porc au vin rouge.

Barbaresco Manzola DOCG 2012 - Nada Fiorenzo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Élégant et décisif à la fois, ce Barbaresco "Manzola", de la cave Fiorenzo Nada. Fils du cru du même nom du domaine, il repose pendant deux ans en fûts de chêne et est affiné pendant six mois en bouteille, pour exprimer l'un des gouts les plus raffinés que la dénomination est actuellement en mesure d'offrir. Avec des plats principaux à base de viande, mais surtout à l'approche des soirées de fin de semaine, c'est un Barbaresco à avoir sous la main, car sa douceur raffinée vous fera oublier les semaines de travail les plus lourdes. C'est un Barbaresco plus qu'excellent.